Hôm nay Binhduongtimes.com xin gửi tới bạn Giá đường phèn hôm nay bao nhiêu 2021? Mua ở đâu sỉ giá rẻ?. Bài viết được chúng tôi tổng hợp từ nhiều nguồn đáng tin cậy và cập nhật thường xuyên.
Đường phèn vốn là một gia vị vô cùng quen thuộc của hầu hết các bà nội trợ, thế nhưng không phải ai cũng biết hết về công dụng của đường phèn đối với sức khỏe, cách sử dụng và giá bán bao nhiêu. Hãy cùng gianongsan.org tìm hiểu rõ về đường phèn qua bài viết dưới đây nhé!
Đường phèn là gì?
Đường phèn có tên gọi khác là băng đường, đây
là loại đường saccarozơ ở dạng kết tinh ở dạng rắn (có công thức hóa học là
C12H22O11 được làm từ nước mía, củ cải đường, một số nguyên liệu khác. Trong đường
phèn có chứa một vài nguyên tố vi lượng và saccharose. Ngoài ra, chất phụ gia
được dùng thêm trong quá trình làm là trứng gà và vôi, chính vì thế đường có thể
phân giải thành fructose và glucose.
Đường phèn có vị dịu ngọt, tính mát, giải nhiệt
nên thường được sử dụng như một loại gia vị trong quá trình chế biến các món ăn
và pha chế thức uống,… Ngoài ra, đường phèn còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một
số loại bệnh và rất tốt đối với sức khỏe con người.
Công dụng của đường phèn
Làm gia vị nấu ăn
Được các chị em nội trợ ưa chuộng trong nấu
ăn nhờ khả năng thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả. Giúp tạo độ ngọt cho món chè,
bánh kẹo, làm bánh,… hoặc pha chế các loại nước uống giải khát, thanh lọc cơ thể.
Trong làm bánh sẽ tạo độ mềm mịn cho kết cấu, vị ngọt và mùi thơm. Ngoài ra,
còn giúp tạo màu vàng đẹp cho vỏ bánh cũng như giữ ẩm cho bánh được chất lượng
hơn.
Giải nhiệt cơ thể
Trong quá trình chuyển hóa sẽ sản sinh ra
glucose, đây là loại đường đơn có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm
căng thẳng, nâng cao khả năng của các giác quan. Sử dụng để pha chế các loại thức
uống, nấu chè hoặc chưng yến,… sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn và nhẹ
nhàng hơn.
Trị ho và viêm họng
Do chứa nhiều chất làm sạch miệng, cắt cơn
ho, làm dịu họng. Vì thế, trong một số bài thuốc Đông Y, người ta hướng dẫn trị
ho và viêm họng bằng cách chưng với tắc (quất) hoặc chanh. Đối với trẻ em, nếu
bạn không có thời gian chưng hãy cho bé ngậm 1 viên nhỏ, đây cũng là cách hay để
giúp bé giảm ho và giảm đau họng hiệu quả.
Tốt cho tỳ và phế
Với công dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận
phế, đường phèn thường được sử dụng để điều trị các trường hợp bị viêm khí phế
quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư hoặc chóng mặt, đau đầu.
Phân biệt đường phèn và đường cát?
Đường cát hay còn gọi là đường tinh luyện là
những hạt nhỏ li ti màu trắng, dễ tan trong nước, có vị ngọt hơn hẳn. Được sản
xuất 100% từ mía, áp dụng công nghệ loại bỏ chất màu bằng than hoạt tính.
Đường phèn do được tinh chế từ đường cát trắng, được loại bỏ hết tạp chất nên nó ít ngọt hơn, có vị thanh mát và giải nhiệt tốt hơn. Đường phèn thường được nấu thủ công nhưng rất sạch sẽ, tinh khiết nên cục đường rất trong và đẹp.
Giá của đường phèn ngoài thị trường cũng cao
hơn nhiều so với đường cát.
Những món ngon dễ làm từ đường phèn giúp thanh mát, bồi bổ cơ thể
Tổ yến chưng đường phèn
Lấy khoảng 4 – 6g yến sào ngâm mềm, cắt lát rồi
thêm nước vừa đủ, mang đi chưng cách thủy với 15g đường phèn. Dùng ngày 1 lần,
mỗi chu kỳ từ 2 – 3 tuần, cách ngày ăn 1 lần để điều trị lao phổi khái huyết
(ho ra máu). Ngoài ra món ăn này giúp bồi bổ cơ thể phụ nữ sau sinh.
Nha đam đường phèn lá dứa
Lấy 2 bẹ nha đam rửa sạch cho hết nhớt rồi cắt
hạt lựu. Đun nóng 2 lít nước cùng với 200g đường phèn (tăng, giảm tùy theo khẩu
vị) và 1 bó lá dứa. Đun tới khi nước sôi thì vớt lá dứa ra rồi cho thêm vào một
ít dầu chuối và nha đam, tắt bếp để nguội. Có thể dùng uống hàng ngày thay trà
để thanh lọc và giải nhiệt cơ thể.
Lá hẹ hấp đường phèn trị ho
Sơ chế và rửa sạch 100g lá hẹ, rồi cắt thành
từng khúc. Đường phèn giã nhuyễn đem rải lên trên lá hẹ rồi mang đi chưng cách
thủy khoảng 20 – 30 phút. Tắt bếp, để nguội chia thành 2 phần dùng để uống
trong ngày. Với người lớn thì nên ăn cả phần cái để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Quả tắc chưng đường phèn
Sơ chế khoảng 500g tắc rồi ngâm với nước muối
pha loãng trong 15 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo. Tiếp đến, dùng dao cắt
đôi, bỏ hạt tắc, cho vào tô cùng đường phèn và nước, đậy thật kín rồi mang đi
chưng cách thủy khoảng 30 phút. Chưng đến khi thấy nước sệt lại thì tắt bếp, để
nguội, sử dụng dần để trị ho, ngứa cổ, rát họng.
Đường phèn ngâm quả dâu tằm
Cách làm món này rất đơn giản. Bạn rửa sạch
1kg dâu tằm, ngâm trong nước muối loãng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Chần
sơ dâu tằm qua nước sôi để nguội ở 35º C rồi để cho thật khô.
Xếp dâu tằm và đường phèn vào hũ thủy tinh
theo tỉ lệ 1:1, cứ lần lượt cho đến hết, lớp trên cùng bạn cho thêm 1/2 muỗng
cà phê muối. Bảo quản nơi thoáng mát. Khi thấy đường tan hết thì bảo quản trong
ngăn mát tủ lạnh để tránh nổi váng. Sau 1 tháng thì có thể sử dụng được.
Ngoài công dụng giải khát, thanh nhiệt cơ thể,
dâu tằm ngâm đường phèn còn dưỡng huyết, bổ gan, bổ thận, hỗ trợ tiêu hóa, tăng
kháng thể, chữa mất ngủ, thiếu máu, táo bón, ngừa cảm cúm, giúp chị em phụ nữ có
làn da hồng hào và ngăn ngừa lão hóa.
Giá đường phèn bao nhiêu
Hiện có rất nhiều đơn vị sản xuất phân phối đường phèn trên thị trường, sau đây là giá tham khảo của các đơn vị mà chúng tôi thu thập được:
– Đường phèn Biên Hòa: 30.000 đồng/ gói 500g
– Đường phèn tinh khiết Lam Sơn: 15.000 đồng/
gói 500g
– Đường phèn Quảng Ngãi: 60.000 đồng/kg
– Đường phèn kim cương Thái Thành: 20.000 đồng/
gói 500g
– Đường phèn hạt Anh Đăng: 59.000 đồng/kg
– Đường phèn đặc biệt dạng tim Anh Đăng:
52.000 đồng/kg
Mua đường phèn sỉ lẻ ở đâu rẻ
Mua đường phèn lẻ ở đâu?
Đường phèn được bán lẻ rộng rãi ở hầu hết tất
cả các chợ, siêu thị hay các quán tạp hóa nhỏ lẻ trên cả nước. Tuy nhiên, khi
mua hàng bạn cần kiểm tra rõ xuất xứ cũng như thời hạn sử dụng của sản phẩm để
đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, chỉ một vài cú click chuột, bạn
cũng có thể đặt mua đường phèn dễ dàng trên các trang thương mại điện tử như
shoppee, tiki, lazada …
Mua đường phèn sỉ
Công ty cổ phần 3T FOOD
Địa chỉ: 27/4/19 Đường An Phú Đông 1, P. An
Phú Đông, Q12, TP. HCM
Website: duongphen.com.vn
Công ty TNHH sản xuất thương mại Anh Đăng
Địa chỉ : 106 đường số 6, phường 10, quận 6,
TP. HCM
Website: duongphenanhdang.com.vn
Lưu ý khi sử dụng đường phèn
Tuy có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe,
nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì,
gan nhiễm mỡ,… Đối với các bệnh nhân tiểu đường, tác hại tương tự như đường
cát. Vì đến thời điểm hiện tại, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào chứng
minh có lợi với người bị tiểu đường. Chính vì vậy, cách tốt nhất là người bệnh
không nên sử dụng quá nhiều loại đường này.
Ngoài ra, những trường hợp sau đây cần hạn chế
sử dụng đường phèn:
– Người bệnh gặp phải vấn đề về tăng đường
huyết như tiểu đường.
– Người bệnh mắc các bệnh lý đi kèm như tổn
thương gan, thận, bệnh lý về tim mạch như huyết áp cao.
– Người mắc chứng béo phì, rối loạn mỡ máu.
Đọc xong bài viết chắc hẳn bạn đã hiểu rõ về công dụng cũng như giá bán của đường phèn rồi phải không nào? Chúc bạn có những món ngon kết hợp với đường phèn để bổ sung cho gia đình cho những ngày hè oi ả như thế này!
Xem thêm:
- Giá cá ba đuôi bao nhiêu
- Cá sấu hỏa tiễn giá
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GianongsanVN HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Đường phèn vốn là một gia vị vô cùng quen thuộc của hầu hết các bà nội trợ, thế nhưng không phải ai cũng biết hết về công dụng của đường phèn đối với sức khỏe, cách sử dụng và giá bán bao nhiêu. Hãy cùng gianongsan.org tìm hiểu rõ về đường phèn qua bài viết dưới đây nhé!
Đường phèn là gì?
Đường phèn có tên gọi khác là băng đường, đây
là loại đường saccarozơ ở dạng kết tinh ở dạng rắn (có công thức hóa học là
C12H22O11 được làm từ nước mía, củ cải đường, một số nguyên liệu khác. Trong đường
phèn có chứa một vài nguyên tố vi lượng và saccharose. Ngoài ra, chất phụ gia
được dùng thêm trong quá trình làm là trứng gà và vôi, chính vì thế đường có thể
phân giải thành fructose và glucose.
Đường phèn có vị dịu ngọt, tính mát, giải nhiệt
nên thường được sử dụng như một loại gia vị trong quá trình chế biến các món ăn
và pha chế thức uống,… Ngoài ra, đường phèn còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một
số loại bệnh và rất tốt đối với sức khỏe con người.
Công dụng của đường phèn
Làm gia vị nấu ăn
Được các chị em nội trợ ưa chuộng trong nấu
ăn nhờ khả năng thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả. Giúp tạo độ ngọt cho món chè,
bánh kẹo, làm bánh,… hoặc pha chế các loại nước uống giải khát, thanh lọc cơ thể.
Trong làm bánh sẽ tạo độ mềm mịn cho kết cấu, vị ngọt và mùi thơm. Ngoài ra,
còn giúp tạo màu vàng đẹp cho vỏ bánh cũng như giữ ẩm cho bánh được chất lượng
hơn.
Giải nhiệt cơ thể
Trong quá trình chuyển hóa sẽ sản sinh ra
glucose, đây là loại đường đơn có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm
căng thẳng, nâng cao khả năng của các giác quan. Sử dụng để pha chế các loại thức
uống, nấu chè hoặc chưng yến,… sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn và nhẹ
nhàng hơn.
Trị ho và viêm họng
Do chứa nhiều chất làm sạch miệng, cắt cơn
ho, làm dịu họng. Vì thế, trong một số bài thuốc Đông Y, người ta hướng dẫn trị
ho và viêm họng bằng cách chưng với tắc (quất) hoặc chanh. Đối với trẻ em, nếu
bạn không có thời gian chưng hãy cho bé ngậm 1 viên nhỏ, đây cũng là cách hay để
giúp bé giảm ho và giảm đau họng hiệu quả.
Tốt cho tỳ và phế
Với công dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận
phế, đường phèn thường được sử dụng để điều trị các trường hợp bị viêm khí phế
quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư hoặc chóng mặt, đau đầu.
Phân biệt đường phèn và đường cát?
Đường cát hay còn gọi là đường tinh luyện là
những hạt nhỏ li ti màu trắng, dễ tan trong nước, có vị ngọt hơn hẳn. Được sản
xuất 100% từ mía, áp dụng công nghệ loại bỏ chất màu bằng than hoạt tính.
Đường phèn do được tinh chế từ đường cát trắng, được loại bỏ hết tạp chất nên nó ít ngọt hơn, có vị thanh mát và giải nhiệt tốt hơn. Đường phèn thường được nấu thủ công nhưng rất sạch sẽ, tinh khiết nên cục đường rất trong và đẹp.
Giá của đường phèn ngoài thị trường cũng cao
hơn nhiều so với đường cát.
Những món ngon dễ làm từ đường phèn giúp thanh mát, bồi bổ cơ thể
Tổ yến chưng đường phèn
Lấy khoảng 4 – 6g yến sào ngâm mềm, cắt lát rồi
thêm nước vừa đủ, mang đi chưng cách thủy với 15g đường phèn. Dùng ngày 1 lần,
mỗi chu kỳ từ 2 – 3 tuần, cách ngày ăn 1 lần để điều trị lao phổi khái huyết
(ho ra máu). Ngoài ra món ăn này giúp bồi bổ cơ thể phụ nữ sau sinh.
Nha đam đường phèn lá dứa
Lấy 2 bẹ nha đam rửa sạch cho hết nhớt rồi cắt
hạt lựu. Đun nóng 2 lít nước cùng với 200g đường phèn (tăng, giảm tùy theo khẩu
vị) và 1 bó lá dứa. Đun tới khi nước sôi thì vớt lá dứa ra rồi cho thêm vào một
ít dầu chuối và nha đam, tắt bếp để nguội. Có thể dùng uống hàng ngày thay trà
để thanh lọc và giải nhiệt cơ thể.
Lá hẹ hấp đường phèn trị ho
Sơ chế và rửa sạch 100g lá hẹ, rồi cắt thành
từng khúc. Đường phèn giã nhuyễn đem rải lên trên lá hẹ rồi mang đi chưng cách
thủy khoảng 20 – 30 phút. Tắt bếp, để nguội chia thành 2 phần dùng để uống
trong ngày. Với người lớn thì nên ăn cả phần cái để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Quả tắc chưng đường phèn
Sơ chế khoảng 500g tắc rồi ngâm với nước muối
pha loãng trong 15 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo. Tiếp đến, dùng dao cắt
đôi, bỏ hạt tắc, cho vào tô cùng đường phèn và nước, đậy thật kín rồi mang đi
chưng cách thủy khoảng 30 phút. Chưng đến khi thấy nước sệt lại thì tắt bếp, để
nguội, sử dụng dần để trị ho, ngứa cổ, rát họng.
Đường phèn ngâm quả dâu tằm
Cách làm món này rất đơn giản. Bạn rửa sạch
1kg dâu tằm, ngâm trong nước muối loãng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Chần
sơ dâu tằm qua nước sôi để nguội ở 35º C rồi để cho thật khô.
Xếp dâu tằm và đường phèn vào hũ thủy tinh
theo tỉ lệ 1:1, cứ lần lượt cho đến hết, lớp trên cùng bạn cho thêm 1/2 muỗng
cà phê muối. Bảo quản nơi thoáng mát. Khi thấy đường tan hết thì bảo quản trong
ngăn mát tủ lạnh để tránh nổi váng. Sau 1 tháng thì có thể sử dụng được.
Ngoài công dụng giải khát, thanh nhiệt cơ thể,
dâu tằm ngâm đường phèn còn dưỡng huyết, bổ gan, bổ thận, hỗ trợ tiêu hóa, tăng
kháng thể, chữa mất ngủ, thiếu máu, táo bón, ngừa cảm cúm, giúp chị em phụ nữ có
làn da hồng hào và ngăn ngừa lão hóa.
Giá đường phèn bao nhiêu
Hiện có rất nhiều đơn vị sản xuất phân phối đường phèn trên thị trường, sau đây là giá tham khảo của các đơn vị mà chúng tôi thu thập được:
– Đường phèn Biên Hòa: 30.000 đồng/ gói 500g
– Đường phèn tinh khiết Lam Sơn: 15.000 đồng/
gói 500g
– Đường phèn Quảng Ngãi: 60.000 đồng/kg
– Đường phèn kim cương Thái Thành: 20.000 đồng/
gói 500g
– Đường phèn hạt Anh Đăng: 59.000 đồng/kg
– Đường phèn đặc biệt dạng tim Anh Đăng:
52.000 đồng/kg
Mua đường phèn sỉ lẻ ở đâu rẻ
Mua đường phèn lẻ ở đâu?
Đường phèn được bán lẻ rộng rãi ở hầu hết tất
cả các chợ, siêu thị hay các quán tạp hóa nhỏ lẻ trên cả nước. Tuy nhiên, khi
mua hàng bạn cần kiểm tra rõ xuất xứ cũng như thời hạn sử dụng của sản phẩm để
đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, chỉ một vài cú click chuột, bạn
cũng có thể đặt mua đường phèn dễ dàng trên các trang thương mại điện tử như
shoppee, tiki, lazada …
Mua đường phèn sỉ
Công ty cổ phần 3T FOOD
Địa chỉ: 27/4/19 Đường An Phú Đông 1, P. An
Phú Đông, Q12, TP. HCM
Website: duongphen.com.vn
Công ty TNHH sản xuất thương mại Anh Đăng
Địa chỉ : 106 đường số 6, phường 10, quận 6,
TP. HCM
Website: duongphenanhdang.com.vn
Lưu ý khi sử dụng đường phèn
Tuy có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe,
nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì,
gan nhiễm mỡ,… Đối với các bệnh nhân tiểu đường, tác hại tương tự như đường
cát. Vì đến thời điểm hiện tại, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào chứng
minh có lợi với người bị tiểu đường. Chính vì vậy, cách tốt nhất là người bệnh
không nên sử dụng quá nhiều loại đường này.
Ngoài ra, những trường hợp sau đây cần hạn chế
sử dụng đường phèn:
– Người bệnh gặp phải vấn đề về tăng đường
huyết như tiểu đường.
– Người bệnh mắc các bệnh lý đi kèm như tổn
thương gan, thận, bệnh lý về tim mạch như huyết áp cao.
– Người mắc chứng béo phì, rối loạn mỡ máu.
Đọc xong bài viết chắc hẳn bạn đã hiểu rõ về công dụng cũng như giá bán của đường phèn rồi phải không nào? Chúc bạn có những món ngon kết hợp với đường phèn để bổ sung cho gia đình cho những ngày hè oi ả như thế này!
Xem thêm:
- Giá cá ba đuôi bao nhiêu
- Cá sấu hỏa tiễn giá
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GianongsanVN HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
